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LA PIZZARRA CANCUN

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POLPO ALLA LUCIANA

$683 MXN

Pulpo 226 g.

Clásico estofado de Nápoles, Italia, donde cocinan lentamente el pulpo, jitomates, alcaparras, aceitunas, ajo, perejil y un toque de chile quebrado. Acompañado de crostinis y pasta larga con jitomate deshidratado y espinaca.

Acompañalo con:

Sangiovese

SALMONE ALLA FLORENTINA

$638 MXN

Salmón 226g.

Filete de salmón importado, coronado con una cremosa mezcla de champiñones y espinacas. Servido con una ligera salsa de vino blanco y pasta al burro.

Acompañalo con:

Blanc de Blancs

SALMONE GLASSATO

$638 MXN

226g. Filete de salmón importado, glaseado con una salsa semi dulce. Servido con Insalata Caprese y puré de papa.

Acompañalo con:

Zinfandel Rosado

SCAMPI ITALIANI

$489 MXN

Camarón 200g.

Camarones salteados en una salsa de vino blanco y mantequilla, con ajo, lima y un toque de chile quebrado. Acompañado de crostinis y pasta larga con jitomate deshidratado y espinaca.

Acompañalo con:

Chardonnay

PESCE ROSSA

$522 MXN

Pescado 200 g.

Fresco filete de pescado, bañado en una ligera salsa cremosa rosa, con alcaparras y lima rayada. Acompañado de puré de papa y espinacas salteadas.

Acompañalo con:

Sauvignon Blanc

PESCE MEDITERRANEO

$522 MXN

Pescado 200 g.

Fresco filete de pescado premium servido sobre salsa puttanesca, camarones asados y pasta orzo con jitomate deshidratado y espinaca.

Acompañalo con:

Sauvignon Blanc

POLLO PARMESAN

$354 MXN

Pollo 120 g.

Pechuga de pollo empanizada, bañada en salsa pomodoro y gratinada con queso mozzarella. Acompañada de pasta con jitomate deshidratado y espinaca.

Acompañalo con:

Pinot Noir

POLLO MARSALA

$373 MXN

Pollo 240 g.

Pechuga de pollo a la parrilla salseada con nuestra sabrosa salsa de vino Marsala y champiñones. Acompañada con pasta con jitomate deshidratado y espinaca.

Acompañalo con:

Merlot

POLLO BIANCO

$354 MXN

120 g. Pechuga de pollo empanizada, cubierta con nuestra salsa queso-chipotle y mozzarella derretido. Acompañado de pasta con jitomate deshidratado y espinaca.

Acompañalo con:

Chardonnay

POLLO PIZZARRA

$373 MXN

Pollo 240 g.

Pechuga de pollo a la parrilla cubierta de espinaca salteada con salsa de vino blanco y alcachofa. Servida con pasta y una mezcla de quesos italianos, espinaca y ajo.

Acompañalo con:

Chardonnay

COSTOLA AL BALSAMICO

$662 MXN

Costilla de cerdo 284 g.

Gruesa costilla de cerdo premium cocinada a la parrilla y bañada con reducción de balsámico. Servida con ratatouille de la casa y pasta orzo con jitomate deshidratado y espinaca.

Acompañalo con:

Malbec

COSTOLETTE DI AGNELLO

$1426 MXN

Cordero 475 g.

Fino rack de cordero importado de Nueva Zelanda, alimentado con pasto y sin OGM (organismos genéticamente modificados). Marinado con receta especial, cocinado a la parrilla y servido sobre una montaña de puré de papa y espinacas salteadas. Terminado con una exquisita salsa de vino Marsala y champiñones.

Acompañalo con:

Tempranillo

COSTOLA ASIAGO

$662 MXN

Costilla de cerdo 284 g.

Suculenta y gruesa costilla de cerdo premium a las finas hierbas, cocinada a la parrilla y servida con una refinada salsa de queso asiago añejado. Acompañada de pasta al burro espinacas salteadas con jitomate deshidratado y albahaca fresca.

Acompañalo con:

Sangiovese

FILETTO DI PORTOBELLO**

Piccolo (170 gr./6 oz.) $895
Grande (284 gr./10 oz.) $1149

Excelente combinación de corazón de filete USDA con hongo portobello a la parrilla y crostini. Servido sobre una cama de puré de papa y una especial salsa de vino Marsala y champiñones, con aceite de trufa.

Acompañalo con:

Cabernet Sauvignon

FILETTO AL BURRO**

Piccolo (170 gr./6 oz.) $873
Grande (284 gr./10 oz.) $1080

Corazón de filete USDA con mantequilla de perejil y ajo. Acompañado con ratatouille de la casa y pasta orzo con jitomate deshidratado y espinaca.

Acompañalo con:

Cabernet Sauvignon

FILETTO CHIPOTLE**

Piccolo (170 gr./6 oz.) $873
Grande (284 gr./10 oz.) $1080

Jugoso corazón de filete USDA bañado en una cremosa salsa chipotle-asiago con cebollas caramelizadas. Acompañado de ratatoille de la casa y pasta orzo con jitomate deshidratado y espinaca.

Acompañalo con:

Sangiovese

GUARNICIONES

– Pane e Aglio $211
Pan de ajo hecho en casa, gratinado con mezcla de quesos. Servido con nuestra salsa de jitomate caliente aparte.

Ensalada Caprese $90

– Pure de Papa $90

– Ratatoui $90

– Pasta Larga $90

Pasta Corta $90

– Pasta Orzo $90
Con espinaca y jitomate deshidratado

*Los pesos mostrados corresponden a las proteínas de cada platillo y son pesos antes de su cocción. Pueden variar según el término de su elección.